Det tycks finnas ett stort behov av mattips, som är så enkla att man inte behöver recept.
Har fått två mail med önskan om enkla mattips – det första kom från Paris och det andra från Göteborgstrakten, men det är samma kedjemail. Problemet är att när jag känner att jag är hungrig så måste matlagningen gå fort, och jag brukar då laga en av de fyra följande rätterna “utantill” – och dem kan alla andra också: Omelett med varierande smaksättning och tillbehör, spaghetti med varierande såser, likaså kokta bönor eller kikärter med varierande såser och tillbehör, alltefter vad jag har hemma eller hur väl jag planerat mina matinköp…
Men vem vill ha de tipsen…? Dem lär man sig ju redan i tonåren!

Det enda verkligt enkla och suveräna recept som inte alla redan har är nog följande, som min favoritförfattare Torgny Lindgren förmedlat i en brevväxling med mat-veteranen Ella Nilsson:
”Man dräper en älg, flår den, styckar den och kokar den.”
Kan det bli enklare…? Det MÅSTE jag prova! :-)

P.S. Blir glad om du röstar på ngt av alternativen i pollen t. h. :-)