Det tycks finnas ett stort behov av mattips, som är så enkla att man inte behöver recept.
Har fått två mail med önskan om enkla mattips – det första kom från Paris och det andra från Göteborgstrakten, men det är samma kedjemail. Problemet är att när jag känner att jag är hungrig så måste matlagningen gå fort, och jag brukar då laga en av de fyra följande rätterna “utantill” – och dem kan alla andra också: Omelett med varierande smaksättning och tillbehör, spaghetti med varierande såser, likaså kokta bönor eller kikärter med varierande såser och tillbehör, alltefter vad jag har hemma eller hur väl jag planerat mina matinköp…
Men vem vill ha de tipsen…? Dem lär man sig ju redan i tonåren!
Det enda verkligt enkla och suveräna recept som inte alla redan har är nog följande, som min favoritförfattare Torgny Lindgren förmedlat i en brevväxling med mat-veteranen Ella Nilsson:
”Man dräper en älg, flår den, styckar den och kokar den.”
Kan det bli enklare…? Det MÅSTE jag prova! :-)
P.S. Blir glad om du röstar på ngt av alternativen i pollen t. h. :-)
7 comments ↓
Det har jag gjort några gånger… Jättegott!
Fast jag föredrar att steka eller marinera älgen, fast älgkalops är ju inte fyskam iofs, men då är den ju också brynt lite före kokningen så det är väl därför jag gillar kalopsen.
Älgfärs, köttbullar, järpar, som limpa (gärna med någon ”mögelost” som fyllning) och hamburgare för att inte då tala om köttfärssås till spagettin… ja av älg kan man göra mycket. :)
Jag har ocks
Äsch – varför försvann allt när jag hade skrivit så mycket… eller var det därför?
Hej Ursula! Jaha ja, du har bytt domän..eller vare hetter..Själv vet jag fan inte hur man gör det..Men, fanns det verkligen nå´n ”berättarröst” i ”Vem älskar Yngve Frej”? Tror inte det, å jag tycker inte att det behövdes heller…De skådespelare som spelar i den här filmen, för berättelsen framåt på ett utmärkt sätt..tycker i alla fall jag…
Klart du får göra det du skrev om, jag litar på ditt goda omdöme! :)
https://addons.mozilla.org/en-US/firefox/addon/1865
Adblock Plus heter tillägget som man använder för att renas de sidor med som man inte vill se reklamen på. :)
Kort och koncist recept! :)
Jag antar att det säger en hel del om mig, när jag säger att när jag hörde att Hagdahls ”Kok-konsten som vetenskap och konst” hade recept på både helstekt gräfling och stufvad gräfling så var jag tvungen att inhandla den. Inte för att jag tror att jag någonsin kommer att vilja anrätta en gräfling, men man vet ju aldrig. För övrigt är boken synnerligen rolig, jag brukar roa mig med att läsa valda stycken om nätterna. :)
Leave a Comment